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食品供应链是由从食品初级生产者到消费者之间的各个经济利益主体组成的整体。这些主体包括前端的生产资料供应者、后端的***规制者,以及供应链中的各环节。 食品供应链是一个典型的功能性产品供应链。
食品供应链属于典型的功能性产品供应链,供应链的设计主要着眼于各环节综合成本最小化,以推动策略、预测囤货型生产为主,通过***购、生产、配送的平稳运作来降抵成本。强调规模经济,以产能利用率、库存周转率等物质效率指标。
食品供应链管理是指对食品从原料***购,物流服务,成品生产到食品批发,零售的所有企业协同过程的管理。其实质是对食品生产流通的全过程管理,以便快速有效地发现并解决问题,从而保证食品安全。食品供应链管理的考察内容 有利于食品和农产品差别化营销,以提高食品和农产品的销量。
食品供应链(Food Supply Chain) 食品供应链是从食品的初级生产者到 消费者 各环节的经济利益主体( 包括其前端的生产资料供应者和后端的作为规制者的***) 所组成的整体。
食品供应链:食品供应链是从食品的初级生产者到消费者各环节的经济利益主体,包括其前端的生产资料供应者和后端的作为规制者的***所组成的整体。
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