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火锅引流活动

接下来为大家讲解火锅店精准引流方案，以及火锅引流活动涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

线下引流：发送宣***，这个是非常常见的线下引流的情景之一消费满减，或者消费满300元，储值300元，当餐免单类似活动，金额商家可自行设置；一元吃鸡活动，消费达到一定金额，仅需一元商家就会赠送本店对应产品；免费试吃，建议只适用于店铺生意淡季或者刚刚开业期间使用此项活动。

这几个月份都属于阳光充足，气温适中的天气，消费者更愿意出门就餐。外卖整体旺季是在夏天（7-9月）冬天（12-2月），还有极端天气。餐饮外卖商家可以如何应对外卖淡季要做好店铺定位，有很多外卖店铺一到淡季就盲目地降低价格来吸引顾客的眼球。

（图片来源网络，侵删）

1、可以进行引流措施：发***，这是最古老，成本最低的，我们先不去说那些这样网络宣传，心里没有底的事情，先不干，我们先生存，再发展。建立顾客微信群，开业的时候是最好建群的，叫服务员去建，建一个给500元，然后把群主转给你。

2、首先火锅店就要制造卖点吸引更多的人，先打出卖点，比方说清凉一夏，清淡型火锅，瓜果冰激淋火锅，鲜鱼火锅，免费冰镇啤酒喝到你怀疑人生，免费的绿豆汤，鲜榨果汁，让你整个夏天爽到爆等卖点。客户进店之后，店内空调充足，即解决了你夏天吃火锅怕上火，又能让你吃到创新清凉解嘴馋还不上火的问题。

3、火锅店引流可以这样，比如打个噱头。锅底免费，一般锅底是48元左右。然后引导他们说要发海报到朋友圈才能享受这个优惠。除此之外，店内服务要有别于其他火锅店，寻找自己的特色。比如溶洞形火锅店，变脸表演，或者免费美甲等。

（图片来源网络，侵删）

4、在执行的过程之中不断学习火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。以上，原创同行请勿***粘贴（否则举报），如满意，望***纳。

2、食材上，纯正和产品的创新，餐饮重在食材，返璞归真，源头还是食材和产品，这需要厨师团队去推陈出新，顺应餐饮的潮流，符合大众的口味，把握住消费者的胃。

3、既然你的火锅生意店比较差的话，那么你就应该调整一下营运的方式，比如可以是您的菜品价格降低一些，或者是给员工或者是顾客一些会员制，这样他们就可以拉动更多的客户。

4、首先要保证味道和菜品质量，生意不好的店菜品的新鲜程度是很难保证的，这一点做不到即使招来顾客，也很难变成回头客或者忠实客户了；其次就是加大广告力度，打折促销，找电视电台广告，而不只是街口发个小广告。

5、引流方式包括：1元拓客模式、价值吸引模式和社群裂变模式。对于***在节假日进行活动引流的情况，需提前至少一个月进行规划，避免临近时匆忙行事，影响效率。确保餐饮店的食物质量和服务水平达标，以吸引并留住顾客。顾客在餐厅就餐，除了美食，还期待优质服务，如某火锅品牌般提供良好服务。

1、店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好（元旦快乐，龙年吉祥）推出多种新品小吃，特色菜，可在中国传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等。

2、回转火锅店的消费等级也有高低，不过普遍较为便宜。它们既可以解馋又经济实惠，其实是老少咸宜的。不过凭借其方便快捷经济实惠这一大特色，吸引着大批学生党或是职场新人等经济收入中等的人群。壹周君第一次接触到回转火锅是在大一刚入学的时候。

3、引导消费不同地区的消费者，会表现出不同的消费习惯，如果要改变消费者的消费习惯，经营者必须对消费者的消费观念进行引导。明确餐馆定位火锅店夏季生意不怎么好，这首先要分析一下餐馆的定位。比如定位为特色火锅店、大众火锅店，或单纯就是一家餐馆。

4、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合夏季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，作为火锅店现有产品的补充。

5、合理的价格策略：需要了解你火锅店所在地的消费水平，制定出合理的价格策略。价格要与品质相符，切忌过高或过低。此外，我们还可以时不时的通过打折、优惠券等活动来吸引顾客，提高销售量和顾客满意度。服务的质量：需要保证员工的专业技能和服务态度，尽量标准化，最起码要热情。

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